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　　為了Christ冷凍干燥機 的運行能達到預期的效果，凍干機的預凍及升華干燥都需要按照一定的正確的方法來進行，下面我們來詳細的介紹下。

　　第一、Christ冷凍干燥機的物料預凍 Christ凍干機

　?、賳友h(huán)管道泵，循環(huán)大約10秒鐘。

　　②啟動制冷壓縮機，啟動10秒鐘后打開干燥倉電磁閥。

　?、鄄端鹘禍兀寒斨破窚囟冗_到工藝要求的溫度(按品種而定)并保持1小時使每塊板的測溫探頭都達到這個溫度(一般要-35℃～-40℃)，將干燥倉電磁閥關(guān)閉，打開捕水倉電磁閥，這時制冷壓縮機對捕水器進行降溫。

　　第二、Christ冷凍干燥機的升華干燥

　　①抽真空：等后箱捕水器溫度降至-40℃以下并保持一段時間，然后打開真空泵1#、2#，這時真空泵對整個系統(tǒng)進行抽真空。

　　②待整個系統(tǒng)的真空度達到10Pa以下時，通過隔板下的加熱系統(tǒng)對產(chǎn)品緩緩加溫，供給制品在升華過程中所需的熱量，使凍結(jié)產(chǎn)品的溫度逐漸升高至工藝控制點。

　　1.解析干燥

　　①在凍干過程中，升華階段用去了大部分干燥時間。當產(chǎn)品中得凍結(jié)冰已不存在時，升華階段應結(jié)束了，但制品中還剩下5%—10%的水份，并沒達到工藝要求，所以進行二次干燥。方法有兩種：

　?、谔岣甙鍖訙囟纫栽黾庸┙o熱量。

　?、厶岣吒稍锵涞膲毫Γ约涌鞜崃總魉?也就是對凍干箱真空進行控制)，上限壓力可根據(jù)制品的凍干工藝進行設置(一般在10Pa—30Pa)。高真空保持時間要依據(jù)產(chǎn)品的含水量要求而定，較高許可溫度要根據(jù)產(chǎn)品的特性而定，一般在較高許可溫度下保持2小時左右，即可出料。

　　2.凍干結(jié)束

　　①依次關(guān)閉真空泵、制冷壓縮機、捕水倉電磁閥、電加熱、循環(huán)管道泵

　?、诖蜷_放氣閥，使箱內(nèi)壓力恢復大氣壓。

　?、壑破烦鱿浜?，關(guān)閉冷卻水循環(huán)泵，關(guān)閉電源開關(guān)。

　　3.捕水倉除霜

　　①捕水倉除霜可以與干燥倉的進出料同時進行。

　　②打開捕水倉放氣閥(即溢流閥)將捕水倉放至大氣壓，然后打開化霜水進水閥，

　　接通化霜水，當水達到溢流口處，水從溢流口流出時迅速關(guān)掉化霜水開關(guān)，保持一段時間后，可將水放掉，根據(jù)化霜水的溫度和結(jié)霜的厚度，直至徹底的化霜排盡捕水倉中的存水?；Y(jié)束后應使閥門復位。