三、選購凍干機(jī)時(shí)應(yīng)注重的幾個(gè)參數(shù)
1、凍干面積
讀干機(jī)型號(hào)中的數(shù)字代表該型號(hào)凍干機(jī)的讀干面識(shí)，例如，A5-FD-1至凍干機(jī)的凍干面積為0.1m'。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要，通過計(jì)算來確定需用多大凍干面積的凍干機(jī)：例如每批需該干1公斤（升）液體量的產(chǎn)品，用物料查裝我物料，每盤裝我10m厚，則可計(jì)算得讀干板層的負(fù)荷面識(shí)：A(面積，mm）=V(體積，m）/H(高度，m）=0.001m/0.01m=0.1 m2即需選用板層負(fù)荷面積為0.1m的凍干機(jī)。
2、冷阱溫度
冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低，對(duì)制冷要求高，機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。實(shí)驗(yàn)系列冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個(gè)檔次。冷阱溫度為-55℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品，冷阱溫度為-60℃左右的凍干機(jī)適用于大部分產(chǎn)品的凍干，冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干。冷阱溫度對(duì)捕水能力的影響實(shí)驗(yàn)表明冷阱溫度從-45℃下降到-55℃，捕水能力有提升明顯，冷阱溫度低于-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此，在沒有特殊需求的情況下，選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。艾柯系列凍干機(jī)中AK-FD-18型立式冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度≤-60℃，并且采用艾柯獨(dú)特的混合工藝制冷技術(shù)，在同樣制冷機(jī)組的情況下，制冷溫度低、制冷量大、工作穩(wěn)定性高、故障率低。
Christ凍干機(jī)還包括有冷阱溫度=-55℃的AK-FD-1型冷凍干燥機(jī)，適用于一些容易凍干的產(chǎn)品的凍干。AK-FD-27型冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度≤-80℃，特別適用于醫(yī)藥和特殊產(chǎn)品的凍干：
3、降溫速率
降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力，在空載情況下，冷阱溫度應(yīng)在0.5小時(shí)內(nèi)達(dá)到指標(biāo)規(guī)定的最低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的凍干機(jī)，機(jī)器從打開制冷開始計(jì)時(shí)，冷阱溫度達(dá)到-60℃的時(shí)間應(yīng)不大于0.5小時(shí)。
4、極限真空度
極限真空度體現(xiàn)凍干機(jī)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍干罩的真空度，過去的觀點(diǎn)認(rèn)為真空度是越高越好，現(xiàn)在的觀點(diǎn)認(rèn)為真空度應(yīng)在一個(gè)合理的范圍之內(nèi)。真空度太高了，不利于傳熱，干燥速度反而下降，但無論如T何凍干箱的空載極限真空度應(yīng)達(dá)到15Pa以上
5、抽真空時(shí)間
凍干罩空載的抽空速度，應(yīng)在半小時(shí)之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa
6、隔板層溫度均勻性及平整度：
板層溫度的均勻性和平整度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響，溫度均勻性和平整度越好，則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好：凍干機(jī)擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型，中間流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來實(shí)現(xiàn)，因此板層溫度均勻一致。鐘罩型凍干機(jī)的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器，板層溫度一致性稍差。但總體而言，醫(yī)藥用凍干機(jī)板層溫差應(yīng)控制在土1℃，板內(nèi)溫差為土1℃，食品凍干機(jī)可適當(dāng)放寬。
7、控制系統(tǒng)
凍干機(jī)的控制系統(tǒng)類型及功能各異，對(duì)于實(shí)驗(yàn)系列的凍干機(jī)，主要應(yīng)用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產(chǎn)。因此，控制系統(tǒng)應(yīng)可實(shí)時(shí)顯示凍干過程參數(shù)并自動(dòng)記錄；設(shè)定、修改及有效地執(zhí)行凍干工藝程序；需具備通訊接口，便于數(shù)據(jù)采集、保存。